Le crabe vert au sillon de Talbert

Le Crabe Vert, sillon de Talbert

Le crabe vert dans le sillon de Talbert. En juin 2017 avec un Nikon D800 et l'excellent 105mm Nikon macrophotographie.

Photographié à main levée, couché devant lui, nous avons sympathisé et bien sûr nous nous somme serrés la pince en nous quittant et en nous promettant de nous revoir à Bagghar, le port fictif de la côte marocaine présent dans le célèbre 9éme album de Hergé, une histoire stupéfiante (sic).

Le crabe vert se mange ? Bof ! Ce crabe énergique et vorace n'est pas aimé par les ostréiculteurs car il est grand amateur de naissains d'huîtres, de moules ou même de palourdes. D'un point de vue culinaire, le crabe vert a peu de chair, il faut le décortiquer, mais pourquoi pas le placer dans une soupe ou une bisque, seul ou mélangé avec d'autres espèces, hein pourquoi pas, Tonnerre de Brest ?!

Quant au Sillon de Talbert, voici une longue présentation sur le site Wikipédia. Le site du Sillon est interdit aux chiens, mais on trouve de jolies balades à faire juste à côté, avec et pour notre compagnon à quatre pattes (par contre même en laisse, il est strictement interdit de promener son crocodile).

Le Crabe Vert, sillon de Talbert